Wollschwein Das Wollschwein, auch Mangalitza genannt, ist eine der ältesten Schweinerassen Europas. Bei der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. steht es auf der aktuellen Roten Liste der Nutztierrassen (Stand 2022). Um 1900 gab es in Ungarn noch Millionen Tiere des Blonden, Roten und Schwalbenbäuchigen Mangalitza. Bis in die 1950er-Jahre war es auch als "Speckschwein" verbreitet. Das Wollschwein wurde jedoch von Verbrauchern selten nachgefragt und seine Bestände gingen zurück.