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      Apfel So vitaminreich und kalorienarm ist die gesunde Lieblingsfrucht

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      Mehr zum Thema

      Äpfel mit Bio-Siegel | Bild: picture-alliance/dpa <!-- --> Ökologischer Landbau Jeder zweite Bio-Apfel wird importiert

      Deutschland ist der größte Markt für Bio-Produkte in Europa. Die Nachfrage wächst aber laut einer Studie schneller als die hiesige Fläche für ökologischen Landbau. Die Hälfte aller Bio-Äpfel und -Karotten kommt inzwischen aus dem Ausland. [tagesschau.de - Ökologischer Landbau - Jeder zweite Bio-Apfel wird importiert ]

      Das Projekt "Apfel, Birne, Berge" im Alpenvorland beschäftigt sich mit alten Obstsorten im oberbayerischen Alpenvorland. | Bild: BR zum Video Rosenheimer Apfeldetektive Vergessene Obstsorten im Voralpenland

      Alte Apfel- und Birnensorten entdecken, erforschen und bewahren, das ist der Zweck des Projekts "Apfel, Birne, Berge" im Alpenvorland. Dabei geht es aber nicht nur um die Ernte und die wissenschaftliche Katalogisierung, sondern auch ums Schmecken von ganz neuen Aromen in der Küche. [mehr - BR Fernsehen | zum Video: Rosenheimer Apfeldetektive - Vergessene Obstsorten im Voralpenland ]

      Apfelernte in Körben Foto: Karl-Heinz Paulus | Bild: Karl-Heinz Paulus/Karl-Heinz Paulus zum Video Kräuter Heilrezepte mit Äpfeln

      Jetzt im Herbst ist wieder Apfelzeit. Kräuterexpertin Monika Engelmann verrät, warum Äpfel so gesund sind und mit welchen Rezepten Sie die heilende Kraft des Apfels optimal nutzen können. [mehr - BR Fernsehen | zum Video: Kräuter - Heilrezepte mit Äpfeln ]

      Mädchen hält Apfel an den Mund. Nahrungsmittel, die man nicht verträgt, weglassen? Klingt einfach, doch die Ursache der Allergie oder Unverträglichkeit muss man erst finden. Der Weg zur Diagnose, und was ihr dann tun könnt. | Bild: colourbox.com <!-- --> Apfel-Allergie Welche Äpfel für Allergiker verträglich sind

      Tränende Augen, triefende Nase, Juckreiz - zwei Millionen Apfel-Allergiker müssen auf die Vitaminbombe Apfel verzichten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Forscher raten, es mit alten Apfelsorten zu versuchen. [mehr - Apfel-Allergie - Welche Äpfel für Allergiker verträglich sind ]

      Minh-Khai Phan-Thi mit einem Apfel in der Hand | Bild: WDR / Linda Meiers <!-- --> Das Erste Quarks Der Apfel: Lieblings-Obst oder Einheitsware

      Gezüchtete, teure Äpfel erobern die Supermärkte: Sie stammen aus riesigen Anbaugebieten, haben oft ein eigenes Vermarktungskonzept. Das gefährdet den regionalen Anbau – und die Sortenvielfalt. [ardmediathek.de - Quarks - Der Apfel: Lieblings-Obst oder Einheitsware ]

      Ein Glasfenster in der Basilica of Our Lady of Geneva in Genf, Schweiz, zeigt Adam und Eva im Paradies. Bei Adam und Eva, Schneewittchen oder als Reichsapfel: Der Apfel spielt im Christentum, in Mythen und Märchen sowie als Machtsymbol eine entscheidende Rolle.  | Bild: picture alliance / Godong | Pascal Deloche zur Bildergalerie Apfel Geheimnisse hinter der Symbolik des Apfels

      Adam und Eva, Schneewittchen oder als Reichsapfel: Um den Apfel ranken sich Mythen, Märchen und andere Geheimnisse. Wir erklären euch, was dahinter steckt. [mehr - zur Bildergalerie: Apfel - Geheimnisse hinter der Symbolik des Apfels ]

      Eine blonde Frau steht mit Schürze über den Anziehsachen in einer Küche, schneidet Gemüse klein, das sie mit einem großen Messer von einem Holzbrett gibt. Im Hintergrund diverse gesunde Gemüsesorten. Du willst gesund abnehmen? Wir erklären, warum die Umstellung der Ernährung wichtiger ist als eine Diät und was mehr Bewegung und Sport bewirkt. | Bild: picture alliance / Zoonar | Channel Partners zum Modulartikel Gesund abnehmen Wie ihr ohne Diäten Gewicht verliert

      Überschriften versprechen: "Mit Diät xy in wenigen Tagen viele Kilos abnehmen". Trotzdem hören wir ständig vom Jojo-Effekt, dass Diäten nicht funktionieren oder sogar gefährlich sind. Wie können wir langfristig und gesund abnehmen? [mehr - Gesund leben | zum Modulartikel: Gesund abnehmen - Wie ihr ohne Diäten Gewicht verliert ]

      PRODUKTION - 07.09.2022, Hessen, Frankfurt/Main: Oliver pflückt auf siner Streuobstwiese einen Apfel. Trotz des ungewöhnlich trockenen Sommers erwarten die Apfelweinkeltereien in Hessen in diesem Jahr eine gute Ernte. (zu dpa: «Trotz Trockenheit erwarten hessische Keltereien gute Apfelernte») Foto: Sebastian Gollnow/dpa +++ dpa-Bildfunk +++ | Bild: dpa-Bildfunk/Sebastian Gollnow <!-- --> MDR Garten Nach der Ernte Äpfel zum richtigen Zeitpunkt ernten und lagern

      In einem guten Apfeljahr haben viele Gartenfreunde mehr Früchte, als sie auf einmal essen können. Als Alternative zum Apfelmus oder -saft aus eigener Herstellung bietet sich an, die Äpfel frühzeitig zu ernten und knapp reif einzulagern. Monika Möhler von der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Erfurt gibt Tipps dazu. [mdr.de - Nach der Ernte - Äpfel zum richtigen Zeitpunkt ernten und lagern ]

      Apfel | Bild: colourbox.com zum Artikel Der Apfel als Symbol Zwischen Sündenfall und Weltherrschaft

      Ob es tatsächlich die verführerische Frucht des Apfelbaumes war, die Eva und damit der Menschheit zum Verhängnis wurde, sei dahingestellt. Unabhängig davon ist der Apfel mit einer Symbolik verbunden wie kaum eine andere Frucht. [mehr - Themen | zum Artikel: Der Apfel als Symbol - Zwischen Sündenfall und Weltherrschaft ]

      Apples in basket, aepfel im Korb | Bild: picture alliance/Bildagentur-online zum Artikel Kräuter Die Heilkraft des Apfels

      “Wir in Bayern“-Kräuterexpertin Monika Engelmann gibt Rezept-Tipps, wie Sie die heilende Kraft des Apfels optimal nutzen können. [mehr - BR Fernsehen | zum Artikel: Kräuter - Die Heilkraft des Apfels ]

      Äpfel mit Bio-Siegel | Bild: picture-alliance/dpa <!-- --> Ökologischer Landbau Jeder zweite Bio-Apfel wird importiert

      Deutschland ist der größte Markt für Bio-Produkte in Europa. Die Nachfrage wächst aber laut einer Studie schneller als die hiesige Fläche für ökologischen Landbau. Die Hälfte aller Bio-Äpfel und -Karotten kommt inzwischen aus dem Ausland. [tagesschau.de - Ökologischer Landbau - Jeder zweite Bio-Apfel wird importiert ]

      Das Projekt "Apfel, Birne, Berge" im Alpenvorland beschäftigt sich mit alten Obstsorten im oberbayerischen Alpenvorland. | Bild: BR zum Video Rosenheimer Apfeldetektive Vergessene Obstsorten im Voralpenland

      Alte Apfel- und Birnensorten entdecken, erforschen und bewahren, das ist der Zweck des Projekts "Apfel, Birne, Berge" im Alpenvorland. Dabei geht es aber nicht nur um die Ernte und die wissenschaftliche Katalogisierung, sondern auch ums Schmecken von ganz neuen Aromen in der Küche. [mehr - BR Fernsehen | zum Video: Rosenheimer Apfeldetektive - Vergessene Obstsorten im Voralpenland ]

      Apfelernte in Körben Foto: Karl-Heinz Paulus | Bild: Karl-Heinz Paulus/Karl-Heinz Paulus zum Video Kräuter Heilrezepte mit Äpfeln

      Jetzt im Herbst ist wieder Apfelzeit. Kräuterexpertin Monika Engelmann verrät, warum Äpfel so gesund sind und mit welchen Rezepten Sie die heilende Kraft des Apfels optimal nutzen können. [mehr - BR Fernsehen | zum Video: Kräuter - Heilrezepte mit Äpfeln ]

      Mädchen hält Apfel an den Mund. Nahrungsmittel, die man nicht verträgt, weglassen? Klingt einfach, doch die Ursache der Allergie oder Unverträglichkeit muss man erst finden. Der Weg zur Diagnose, und was ihr dann tun könnt. | Bild: colourbox.com <!-- --> Apfel-Allergie Welche Äpfel für Allergiker verträglich sind

      Tränende Augen, triefende Nase, Juckreiz - zwei Millionen Apfel-Allergiker müssen auf die Vitaminbombe Apfel verzichten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Forscher raten, es mit alten Apfelsorten zu versuchen. [mehr - Apfel-Allergie - Welche Äpfel für Allergiker verträglich sind ]

      Minh-Khai Phan-Thi mit einem Apfel in der Hand | Bild: WDR / Linda Meiers <!-- --> Das Erste Quarks Der Apfel: Lieblings-Obst oder Einheitsware

      Gezüchtete, teure Äpfel erobern die Supermärkte: Sie stammen aus riesigen Anbaugebieten, haben oft ein eigenes Vermarktungskonzept. Das gefährdet den regionalen Anbau – und die Sortenvielfalt. [ardmediathek.de - Quarks - Der Apfel: Lieblings-Obst oder Einheitsware ]

      Ein Glasfenster in der Basilica of Our Lady of Geneva in Genf, Schweiz, zeigt Adam und Eva im Paradies. Bei Adam und Eva, Schneewittchen oder als Reichsapfel: Der Apfel spielt im Christentum, in Mythen und Märchen sowie als Machtsymbol eine entscheidende Rolle.  | Bild: picture alliance / Godong | Pascal Deloche zur Bildergalerie Apfel Geheimnisse hinter der Symbolik des Apfels

      Adam und Eva, Schneewittchen oder als Reichsapfel: Um den Apfel ranken sich Mythen, Märchen und andere Geheimnisse. Wir erklären euch, was dahinter steckt. [mehr - zur Bildergalerie: Apfel - Geheimnisse hinter der Symbolik des Apfels ]

      Klicktipps

      Eine Diabetikerin steuert ihre Insulin-Pumpe. Diabetes Typ 1 und 2 unterscheiden sich grundlegend. Typ 1 ist nicht heilbar und trifft vor allem junge Menschen. Nur regelmäßiges Insulin kann helfen. | Bild: BR/Johanna Schlüter zum Modulartikel Leben mit Diabetes Typ 1 Ursachen, Symptome und Behandlung der "jugendlichen" Zuckerkrankheit

      Jährlich erkranken rund 3.000 Kinder in Deutschland neu an Diabetes, genauer an Diabetes Typ 1. Die Krankheit trifft aber auch Jugendliche und Erwachsene. Die gute Nachricht: Mit Diabetes Typ 1 lässt sich leben, sogar als Profisportler. Bestes Beispiel ist Tennisstar Alexander Zverev. [mehr - Krankheiten | zum Modulartikel: Leben mit Diabetes Typ 1 - Ursachen, Symptome und Behandlung der "jugendlichen" Zuckerkrankheit ]

      Interaktive Videowand im Wolfs- und Herdenschutzinformationszentrum mit einer Szene aus dem Märchen Rotkäppchen. Nicht nur viele Kinder, auch Erwachsene hören gern Märchen. Sie beflügeln die Phantasie, helfen, die Welt zu begreifen und machen Hoffnung: Hier siegt das Gute über das Böse. Erfahrt mehr über Märchen und sie entstehen. | Bild: picture alliance/dpa | Patrick Pleul zum Modulartikel Märchen Wenn das Gute über das Böse siegt

      Nicht nur viele Kinder, auch Erwachsene hören gern Märchen. Sie beflügeln die Fantasie, helfen, die Welt zu begreifen und machen Hoffnung: Hier siegt das Gute über das Böse. Wie entstanden die Geschichten und wie kamen die Brüder Grimm zu ihren Märchen? [mehr - Psychologie | zum Modulartikel: Märchen - Wenn das Gute über das Böse siegt ]

      Eine Frau schält in der Küche Äpfel, um sie gleich weiterzuverarbeiten | Bild: mauritius images / Omar Halawi / Alamy / Alamy Stock Photos zum Video Apfelideen Zehn tolle Ideen mit Äpfeln

      So viele Äpfel - doch was tun wir damit? Hier haben wir ein paar Inspirationen jenseits von Kuchen und Apfelmus [mehr - Bayern 1 | zum Video: Apfelideen - Zehn tolle Ideen mit Äpfeln ]

      Astronaut schwebt über der Erde | Bild: Adobe Stock / Colourbox zur Übersicht ARD alpha Lernen fürs Leben und die Welt verstehen

      Besser lernen, besser verstehen und besser leben: ARD alpha macht euch fit für Schule, Ausbildung, Uni, Beruf - und euren Alltag. Wir bieten euch Lernangebote sowie Hintergrundwissen und Tipps, die euch weiterbringen. [mehr - zur Übersicht: ARD alpha - Lernen fürs Leben und die Welt verstehen ]

      Pizzastücke werden in einen Mülleimer geworfen | Bild: colourbox.com/Simon Kadula zum Modulartikel Lebensmittelverschwendung Essen für die Tonne - das muss nicht sein

      Niemand macht es gerne, trotzdem tun es die meisten von uns: Mülleimer auf, Augen zu, Essen rein, schnell an was anderes denken. Fast 60 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder von uns jährlich weg. So könnt ihr die Menge verringern. [mehr - Umwelt | zum Modulartikel: Lebensmittelverschwendung - Essen für die Tonne - das muss nicht sein ]

      Eine Frau hält einen Korb mit Erdbeeren in der Hand, leckt die Lippen. Wie gesund sind Erdbeeren, wie wascht ihr sie richtig? Und ist die Erdbeere eine Nuss oder eine Frucht? Hier erfahrt ihr spannende Fakten über das rote Lieblingsobst. | Bild: Wochit/Getty Images zum Video Rotes Lieblingsobst 6 spannende Fakten über Erdbeeren

      Warum sind Erdbeeren echte Vitaminbomben? Wie wascht ihr sie richtig? Ist die Erdbeere eine Nuss oder eine Frucht? Und seit wann essen wir überhaupt Erdbeeren? Hier erfahrt ihr spannende Fakten über das rote Lieblingsobst. [mehr - ARD alpha | zum Video: Rotes Lieblingsobst - 6 spannende Fakten über Erdbeeren ]

      Gerade angeordnet einzelne Tabletten in unterschiedlichen Farben auf rosa Untergrund in vier Reihen. Geht es nach der Werbung, benötigen wir alle zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe für unsere Gesundheit. Aber stimmt das? | Bild: picture alliance / Zoonar | Alexander Limbach zum Modulartikel Nahrungsergänzungsmittel Brauchen wir zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe überhaupt?

      "Nur eine Pille am Tag für ein gesundes Immunsystem" - kommt euch bekannt vor? Die Werbung suggeriert uns, dass wir für unsere Gesundheit zusätzliche Vitamine brauchen - in Form von Nahrungsergänzungsmitteln. Aber stimmt das? [mehr - zum Modulartikel: Nahrungsergänzungsmittel - Brauchen wir zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe überhaupt? ]

      Frau fasst sich an den Bauch. Das Mikrobiom des Darms besteht vor allem aus nützlichen Bakterien, Pilzen und Viren. Es ist wichtig für eure Gesundheit. So könnt ihr euer Mikrobiom stärken. | Bild: picture alliance / Bildagentur-online/Beg zum Modulartikel Mikrobiom So stärkt ihr die gesunden Bakterien im Darm

      Das Mikrobiom eines gesunden Darms, früher Darmflora genannt, besteht vor allem aus nützlichen Bakterien, Pilzen und Viren. Es ist aus vielen Gründen wichtig für eure Gesundheit. Hier erfahrt ihr, wie ihr euer Mikrobiom stärken könnt. [mehr - Gesund leben | zum Modulartikel: Mikrobiom - So stärkt ihr die gesunden Bakterien im Darm ]

      Junger Mann sitzt vor PC und greift zum Obst. Früchte wie Äpfel und Bananen bergen viele Geheimnisse. Wir lüften einige. | Bild: colourbox.com zum Modulartikel Obst Diese sieben Geheimnisse stecken in unseren Früchten

      Wir stürzen uns auf knackige Äpfel, süße Kirschen und saftige Birnen. Aber warum gibt es überhaupt Obst? Was können wir von den Früchten lernen? Und warum kann ein Apfel gar nicht wurmig sein? Wir lüften sieben Geheimnisse rund ums Obst. [mehr - zum Modulartikel: Obst - Diese sieben Geheimnisse stecken in unseren Früchten ]

      Bratäpfel | Bild: mauritius images / foodcollection / Dan Jones/ BR Montage zum Artikel Welche Äpfel für Bratapfel Diese Apfelsorten schmecken als Bratapfel

      Bratäpfel passen perfekt in den Spätherbst und Winter. Doch nicht alle Sorten eignen sich für den Klassiker aus dem Ofen. Mit diesen Äpfeln und unserem Rezept schmecken Bratäpfel aber ganz bestimmt. [mehr - Bayern 1 | zum Artikel: Welche Äpfel für Bratapfel - Diese Apfelsorten schmecken als Bratapfel ]

      Eine Diabetikerin steuert ihre Insulin-Pumpe. Diabetes Typ 1 und 2 unterscheiden sich grundlegend. Typ 1 ist nicht heilbar und trifft vor allem junge Menschen. Nur regelmäßiges Insulin kann helfen. | Bild: BR/Johanna Schlüter zum Modulartikel Leben mit Diabetes Typ 1 Ursachen, Symptome und Behandlung der "jugendlichen" Zuckerkrankheit

      Jährlich erkranken rund 3.000 Kinder in Deutschland neu an Diabetes, genauer an Diabetes Typ 1. Die Krankheit trifft aber auch Jugendliche und Erwachsene. Die gute Nachricht: Mit Diabetes Typ 1 lässt sich leben, sogar als Profisportler. Bestes Beispiel ist Tennisstar Alexander Zverev. [mehr - Krankheiten | zum Modulartikel: Leben mit Diabetes Typ 1 - Ursachen, Symptome und Behandlung der "jugendlichen" Zuckerkrankheit ]

      Interaktive Videowand im Wolfs- und Herdenschutzinformationszentrum mit einer Szene aus dem Märchen Rotkäppchen. Nicht nur viele Kinder, auch Erwachsene hören gern Märchen. Sie beflügeln die Phantasie, helfen, die Welt zu begreifen und machen Hoffnung: Hier siegt das Gute über das Böse. Erfahrt mehr über Märchen und sie entstehen. | Bild: picture alliance/dpa | Patrick Pleul zum Modulartikel Märchen Wenn das Gute über das Böse siegt

      Nicht nur viele Kinder, auch Erwachsene hören gern Märchen. Sie beflügeln die Fantasie, helfen, die Welt zu begreifen und machen Hoffnung: Hier siegt das Gute über das Böse. Wie entstanden die Geschichten und wie kamen die Brüder Grimm zu ihren Märchen? [mehr - Psychologie | zum Modulartikel: Märchen - Wenn das Gute über das Böse siegt ]

      Eine Frau schält in der Küche Äpfel, um sie gleich weiterzuverarbeiten | Bild: mauritius images / Omar Halawi / Alamy / Alamy Stock Photos zum Video Apfelideen Zehn tolle Ideen mit Äpfeln

      So viele Äpfel - doch was tun wir damit? Hier haben wir ein paar Inspirationen jenseits von Kuchen und Apfelmus [mehr - Bayern 1 | zum Video: Apfelideen - Zehn tolle Ideen mit Äpfeln ]

      Astronaut schwebt über der Erde | Bild: Adobe Stock / Colourbox zur Übersicht ARD alpha Lernen fürs Leben und die Welt verstehen

      Besser lernen, besser verstehen und besser leben: ARD alpha macht euch fit für Schule, Ausbildung, Uni, Beruf - und euren Alltag. Wir bieten euch Lernangebote sowie Hintergrundwissen und Tipps, die euch weiterbringen. [mehr - zur Übersicht: ARD alpha - Lernen fürs Leben und die Welt verstehen ]

      Pizzastücke werden in einen Mülleimer geworfen | Bild: colourbox.com/Simon Kadula zum Modulartikel Lebensmittelverschwendung Essen für die Tonne - das muss nicht sein

      Niemand macht es gerne, trotzdem tun es die meisten von uns: Mülleimer auf, Augen zu, Essen rein, schnell an was anderes denken. Fast 60 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder von uns jährlich weg. So könnt ihr die Menge verringern. [mehr - Umwelt | zum Modulartikel: Lebensmittelverschwendung - Essen für die Tonne - das muss nicht sein ]

      Eine Frau hält einen Korb mit Erdbeeren in der Hand, leckt die Lippen. Wie gesund sind Erdbeeren, wie wascht ihr sie richtig? Und ist die Erdbeere eine Nuss oder eine Frucht? Hier erfahrt ihr spannende Fakten über das rote Lieblingsobst. | Bild: Wochit/Getty Images zum Video Rotes Lieblingsobst 6 spannende Fakten über Erdbeeren

      Warum sind Erdbeeren echte Vitaminbomben? Wie wascht ihr sie richtig? Ist die Erdbeere eine Nuss oder eine Frucht? Und seit wann essen wir überhaupt Erdbeeren? Hier erfahrt ihr spannende Fakten über das rote Lieblingsobst. [mehr - ARD alpha | zum Video: Rotes Lieblingsobst - 6 spannende Fakten über Erdbeeren ]

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