Garten gießen: Ein Quadratmeter Rasen braucht 20 Liter Wasser

Rund zwei volle Badewannen: So viel Wasser verbraucht euer Rasen durchschnittlich im Monat.

Wusstet ihr, dass euer Rasen ganze Badewannen voll Wasser braucht - im Monat? Dem Naturschutzbund Deutschland e.V. (NABU) zufolge müsst ihr einen Quadratmeter Rasen mit zwanzig Litern Wasser wöchentlich gießen, damit das Gras nicht braun und strohig wird. Für eine kleine Rasenfläche sind das bereits 400 Liter Wasser im Monat - also zwei volle Badewannen.

Wassersparender als Rasen ist eine Wildblumenwiese. Mit regionalem Saatgut ist sie einfach anzulegen, danach solltet ihr sie dem NABU zufolge nur ein- bis zweimal im Jahr mähen. Gießen müsst ihr die Wildblumenwiese nicht oder nur sehr selten. Wildblumenwiesen sind übrigens ein Paradies für Insekten wie Schmetterlinge und Bienen. Ersetzt ihr euren Rasen durch eine bunte Wildblumenwiese, spart ihr deshalb nicht nur Wasser, sondern tragt auch zum Artenschutz bei. Wollt ihr gar nicht auf Rasen verzichten, könnt ihr ihn auch einfach etwas reduzieren: Legt statt einer großen Fläche Rasen kleinere Raseninseln oder schmale Streifen mit Rasen an.

Hitze im Garten: Pflanzen, die viel Sonne vertragen und wenig Wasser brauchen

Sukkulenten speichern Wasser in ihren fleischigen Blättern. Zu der Pflanzengruppe zählen auch Pflanzen mit bunten Blüten wie die Mittagsblume.

Pflanzen haben im Laufe der Jahrtausende unterschiedliche Strategien entwickelt, sich gegen Hitze zu schützen. Um zu wachsen, öffnen Pflanzen auf der Blattoberfläche kleine Poren. Dadurch nehmen sie Kohlenstoffdioxid auf. Dabei verdunstet allerdings auch Wasser. Bei Hitze befinden sich Pflanzen deshalb in einem Konflikt. Pflanzen, die mit wenig Wasser und Trockenheit auskommen, wachsen aus diesem Grund oft langsamer, sind kleiner, verstreuter und haben kleinere Blätter. Statt die Blattspalten zu öffnen, leiten trockenresistente Pflanzen häufiger Wassertropfen wie Tauwasser mithilfe des Lotuseffekts an die Wurzel weiter. Außerdem öffnen einige Pflanzen in Hitzeregionen aus diesem Grund nachts die Spaltöffnungen, um Kohlenstoffdioxid aufzunehmen. Ein weiterer Vorteil bei Hitze und Trockenheit ist es, wenn Pflanzen lange Wurzeln haben und auch auf Wasser zurückgreifen können, das tiefer in der Erde gespeichert ist. Bei Federgräsern wie dem Echten Federgras liegt der Großteil der Pflanze unter der Erde. Ähnlich ist es bei Tulpen: "Auch Tulpen ziehen sich bei Hitze zwar zurück, aber überdauern Trockenperioden auch in Form von Zwiebeln in der Erde", erklärt Bernd Hertle, Gartenbauwissenschaftler an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Lavendel und Salbei hingegen kühlen ihre Blätter, indem sie ätherische Öle abgeben. Wissenschaftler der Universität Würzburg untersuchten, warum manche Pflanzen Hitze gut vertragen und beispielsweise eine Dattelpalme sogar Hitze von 50 Grad Celsius aushalten kann. In einer Studie, die 2019 erschien, kamen sie zu dem Ergebnis, dass die Dattelpalme dicke, mit Wachs bezogene Blätter hat, die sie vor Hitze und Sonneneinstrahlung schützen. "Auch Sukkulenten wie der Mauerpfeffer und die Mittagsblume haben diese Wachsschicht und können außerdem Wasser in ihren Blättern speichern", erläutert Bernd Hertle. Andere Pflanzen wie der Wollziest haben hingegen feine Härchen, die das Sonnenlicht reflektieren und verhindern sollen, dass seine Blätter verbrennen. Blau-silberfarbene Pflanzen reflektieren das Sonnenlicht ebenfalls und schützen sich so vor Überhitzung. Einige Pflanzen wie die Küchenschelle haben außerdem die Strategie entwickelt, ihre Blätter einzurollen oder sie nach oben oder unten zu stellen.

Das Projekt "Pflanze KlimaKultur!", eine gemeinsame Initiative des Botanischen Gartens Berlin und verschiedener Universitäten, erforscht, wie Krautpflanzen auf Klimaveränderungen reagieren und zur Verbesserung des Stadtklimas beitragen. "Steppensalbei, Thymian oder Seifenkraut vertragen Hitze. Für Straßenränder eignen sich die Bastard-Luzerne oder die Margerite", erklärt die Koordinatorin des Projekts Birgit Nordt vom Botanischen Garten Berlin.

Vom Aussterben bedroht: Heimische, trockenresistente Pflanzen im Garten

Gelber Günsel kommt mit Trockenheit und Hitze gut zurecht, steht aber als "stark gefährdet" auf der Roten Liste in Deutschland.

Eine Studie des Deutschen Zentrums für integrative Biodiversitätsforschung Halle-Jena-Leipzig (iDiv) aus dem Jahr 2023 kam zu dem Schluss, dass ungefähr die Hälfte der Pflanzen in Deutschland, die auf der Roten Liste der gefährdeten Arten stehen, auf trockenen und stickstoffarmen Böden wächst. "Dass gerade die heimischen Arten in Deutschland vom Aussterben bedroht sind, die mit Trockenheit gut zurechtkommen, liegt daran, dass sich durch die industrielle Landwirtschaft die Böden verändert haben", erklärt der Biologe Ingmar Staude von der Universität Leipzig, der an der Studie mitgearbeitet hat. Die Böden werden oft bearbeitet und gedüngt und sind deshalb stickstoff- und nährstoffreich. Davon profitieren vor allem schnell wachsende Pflanzenarten, die die trockenresistenten Pflanzen verdrängt haben. Viele dieser dominant gewordenen Pflanzen sind nun aufgrund der höheren Temperaturen ebenfalls vom Aussterben bedroht. Die Folge ist, dass Landschaften häufiger verbuschen.

"Aus diesem Grund können neben hitzeresistenten Pflanzen aus verschiedenen Regionen der Welt auch heimische, trockenresistente Pflanzen genutzt werden, um den Garten fit für den Klimawandel zu machen", meint Ingmar Staude. Das Konzept, vom Aussterben bedrohte, heimische Arten zu pflanzen, nennt sich Conservation Gardening. Der Studie zufolge könnten 25 Prozent weniger Pflanzenarten in Deutschland aussterben, wenn diese heimischen, trockenresistenten Arten großflächig angepflanzt werden würden. Die Forscher haben außerdem eine App entwickelt, die euch zeigt, welche heimischen Pflanzen in eurem Bundesland besonders gut mit Trockenheit und Hitze klarkommen. Genannt werden unter anderem Feldsteinquendel, kriechender Günsel, Gelber Günsel oder Hügelklee.

Pflanzen im Garten: Hitzeresistente Blumen, Stauden, Sträucher und Bäume

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Hügelklee Hügelklee zählt zu den heimischen, hitzeresistenten Pflanzen. Mit seinen langen Wurzeln kommt er auch an Wasser in tieferen Erdschichten. Laut der Roten Liste zählt er aber zu den potenziell gefährdeten Arten in Deutschland.

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Extremwetter im Garten: Es gibt mehr Dürren in Deutschland

Klimaexperten rechnen mit mehr Hitze und Dürren infolge des Klimawandels. Umso wichtiger ist es, Pflanzen richtig zu gießen.

Laut dem Dürremonitor des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung leiden viele Teile Deutschlands unter Dürre und Wassermangel. Einer Studie zufolge fanden 2018, 2019 und 2020 in Europa die stärksten Dürreperioden seit 250 Jahren statt. Klimaexperten rechnen in den nächsten Jahren zudem mit mehr Extremwetter wie Hitze, Dürren und Starkregen infolge des Klimawandels.

Pflanzen in der Ferienzeit: Mit diesen Tricks gießt ihr eure Pflanzen auch im Urlaub richtig

Eure Pflanzen könnt ihr auch im Urlaub mit Wasser versorgen: Zum Beispiel mit Töngefäßen, die ihr in die Erde setzt.

Kennt ihr das? Ihr wollt in den Urlaub fahren und findet niemanden, der Zeit hat, eure Pflanzen zu versorgen? Die meisten Pflanzen brauchen regelmäßig Wasser und leiden in der Urlaubs- und Ferienzeit, wenn ihr sie nicht regelmäßig gießt. Wir stellen euch Tricks vor, wie ihr eure Pflanzen auch in eurer Abwesenheit bewässern könnt:

Starkregen: Keine Schottergärten, sondern Kies- oder Sandgärten

In Schottergärten kann Regenwasser nicht versickern und bei Starkregen den Garten deshalb überfluten. Zudem ist es aufwendig, Laub zu entfernen.

Hättet ihr gewusst, dass Schottergärten umweltschädlich sind? In Baden-Württemberg und Niedersachsen sind Schottergärten deshalb bereits verboten. Schottergärten bestehen aus Schotter, also teilweise aus der Natur gewonnen kleinen Gesteinen oder auch Baugemischen. Für die Schottergärten wird die Erde häufig mit Beton oder einer Plane aus umweltschädlichen Materialien wie Plastik oder Vlies abgedeckt. Darauf wird dann der Schotter verteilt. Regenwasser kann wegen der Plane unter dem Schotter nicht richtig abfließen. Das kann dazu führen, dass euer Garten bei Starkregen überflutet wird. Die Plane soll eigentlich dabei helfen, dass keine Pflanzen von unten aus der Erde wachsen. Einer Studie der Universität Gießen aus dem Jahr 2021 zufolge sind Schottergärten aber nicht besonders pflegeleicht: Laub und Moos vermischen sich nach einiger Zeit mit dem Schotter. Es ist sehr aufwendig, die Pflanzen, die sich von oben auf den Schotter legen, wieder zu entfernen. Aufgrund der fehlenden Pflanzen in Schottergärten haben Insekten und Vögel zu wenig Nahrung. Ein reiner Schottergarten ohne Bäume und Pflanzen spendet außerdem keinen Schatten. Im Gegenteil: Gerade dunkle Steine heizen sich auf und speichert die Wärme.

Wollt ihr trotzdem etwas Abwechslung in euren Garten bringen, könnt ihr statt Schottergärten auch Kies-, Sand- oder Steingärten anlegen. In einer Studie der Universität Bern in der Schweiz aus dem Jahr 2017 wurden Schottergärten mit anderen Gartengestaltungsformen verglichen. Demnach stellen Steingärten und Trockenmauern eine Möglichkeit dar, Schottergärten zu ersetzen: Hier blühen auch Pflanzen, die sonst auf Berghängen wachsen und Trockenheit gut aushalten. Für den Gartenbauwissenschaftler Bernd Hertle können Kies-, Sand- oder Steingärten ein umweltfreundlicher Ersatz sein - aber ohne die umweltschädliche Unterlage. Kies und Splitt halten die Bodenfeuchtigkeit im Boden und sorgt dafür, dass Wasser weniger schnell verdampft. Zudem kann Kies und Splitt dazu beitragen, dass junge Pflanzen weniger von Beikraut beschädigt werden. Auch die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau empfiehlt Kies- und Sandgärten, weil in diesen sogenannten Sandarien nicht nur trockenresistente Pflanzen und Gräser wachsen, sondern auch verschiedene Wildbienenarten leben.

Nachhaltiges Gärtnern: Worauf ihr im Garten und auf dem Balkon achten solltet

Bepflanzt ihr euren Balkon oder Garten, solltet ihr auf torffreie Erde achten. Torf stammt aus Mooren, die in Deutschland seltener werden.

Um die Erde gesund zu halten, müsst ihr nicht unbedingt Kunstdünger einsetzen. Stattdessen könnt ihr auch versuchen, mit sogenannter Gründüngung den Boden aufzupeppeln. Das bedeutet, bestimmte Pflanzen, die dem Boden guttun, werden zusätzlich gepflanzt. Später werden sie dann entfernt, können kleingeraspelt werden und als Mulch auf den Boden gelegt werden. Der NABU gibt einen Überblick, welche Pflanzen sich für welche Beete eignen. Statt Künstdünger könnt ihr aber auch einfach Kompost als Dünger verwenden. Dem Bundesumweltamt zufolge ist es dabei wichtig, verschiedene Materialien aus der Natur zu vermischen. Ein Kompost kann auch ein Ersatz für Erde mit Torf sein. Umweltorganisationen wie der BUND e.V. raten davon ab, Erde mit Torf zu verwenden, da Torf aus Mooren gewonnen wird. Die für das Klima wichtigen Feuchtgebiete werden in Deutschland seltener.

Pflanzen im Klimawandel: Wie sich Pflanzen an Hitze und Trockenheit anpassen

Pflanzen können sich Untersuchungen zufolge an Hitze anpassen. Sie vererben ihre Fähigkeiten, mit Hitze und Trockenheit zurechtzukommen.

Die gute Nachricht ist, dass sich manche Pflanzen auch an Hitze und Trockenheit anpassen können. Das zeigen zumindest Untersuchungen. Eine Studie der Universität Florenz in Italien aus dem Jahr 2022 kam zu dem Schluss, dass Pflanzen sich an Hitzestress erinnern, ihren Wasserbedarf entsprechend optimieren und diese Eigenschaften auch an ihre Nachkommen weitergeben. Untersuchungen der Universität Potsdam zufolge schützen sich Pflanzen gegen Hitze mithilfe bestimmter Hitzeschockproteine, die Zellen reparieren und sogar schützen. Bestimmte Gene vererben, ob Pflanzen diese Hitzeschockproteine herstellen und gut auf Hitze reagieren können. Untersuchungen der Universität Braunschweig, der Universität València in Spanien und der Universität Straßburg in Frankreich zeigten im Jahr 2019 außerdem, dass bestimmte Hormone das Wachstum der Wurzeln bei Wassermangel stoppen. Laut den Forschern ist es wichtig, diese Gene weiter zu erforschen, da hitzeresistente Pflanzen auch große Ernteschäden verhindern können, die als Folge des Klimawandels befürchtet werden.

Quellen und Sendungen: Mehr über hitzeresistente Pflanzen und Gärtnern im Klimawandel: